Base à tartare Sushi à la maison

Base à Tartare Sushi à la maison

Pour 3/4 de tasse

Ingrédients

• 1/2 tasse de mayonnaise
• 1 c. à soupe d’oignon rouge haché
• 1/2 échalote finement ciselée
• 5 brins de ciboulette finement ciselés
• 1 c. à soupe de câpres finement hachées
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1/2 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 1 pincée de fleur de sel

Préparation

1.  Mélanger tous les ingrédients.

Astuce
La base à tartare faite maison se conserve environ 1 semaine au réfrigérateur.