Ingrédients
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
4 mini-bok choys coupés en deux
5 pleurotes érigés (king oyster) coupés en tranches
30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates
30 ml (2 c. à soupe) de pâte de cari de madras
1,25 Litre (5 tasses) de bouillon de poulet
250 ml (1 tasse) de lait de coco
Étapes
- Dans un grand chaudron, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les bok choys et les champignons. Cuire jusqu’à l’obtention d’une belle coloration.
- Ajouter la pâte de tomates et la pâte de cari. Poursuivre la cuisson 2 minutes en remuant.
- Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
- Transférer dans un récipient à hot pot et déguster.
Suggestions d’ingrédients à tremper :
-Crevettes
-Champignons
-Courge spaghetti
-Fromage
Commentaires les + récents