Tubes de tartares sushi à la maison
disponibles chez IGATous pourront cuisiner comme de parfaites miss sushi avec les tubes à tartare Sushi à la maison. Ces produits sont disponibles dans tous les IGA du Québec.
Cubes de thon pour tartare
1 tube de 130 g = 1 tartare en repas ou deux entrées
Qualité de tartare approuvé BPA
Cubes de saumon pour tartare
1 tube de 130 g = 1 tartare en repas ou deux entrées
Qualité de tartare approuvé BPA
Cubes de duo de saumon pour tartare
1 tube de 130 g = 1 tartare en repas ou deux entrées
Qualité de tartare approuvé BPA
Tube assaisonné trio de la mer
1 tube de 130 g = 1 tartare en repas ou deux entrées
Qualité de tartare approuvé BPA
Tube assaisonné saumon & pépites à l’érable
1 tube de 130 g = 1 tartare en repas ou deux entrées
Qualité de tartare approuvé BPA
Tartare de boeuf
1 paquet de 130 g = 1 tartare en repas ou deux entrées
Qualité de tartare approuvé BPA
Guide d’utilisation
Comment utiliser les tubes de tartare sushi à la maison ?
Décongelez le produit dans son emballage en le mettant dans l’eau froide pendant 25 minutes. Retirez ensuite l’emballage délicatement pour ne pas abîmer les cubes de poisson, bien égoutter et apprêter au goût.
Comment éviter la contamination croisée ?
Si vous préparez plusieurs variétés de tartares, lavez et assainissez adéquatement vos instruments de travail (couteau, planche, bols, etc.) entre chaque ingrédient. C’est en respectant de strictes mesures d’hygiène qu’on évite la contamination croisée. N’oubliez pas de vous laver les mains régulièrement.
Comment préparer le tartare et comment le conserver ?
Préparez le tartare au moins 1 heure avant de le consommer (2 heures à l’avance, c’est encore mieux!) et réfrigérez-le. Ce temps de pause au froid permettra à toutes les saveurs de s’amalgamer. Un tartare doit se manger frais, le jour même de sa confection. Ne pas recongeler.
Comment consommer du poisson cru en toute sécurité ?
Pour consommer du poisson cru, celui-ci doit avoir subi une étape de congélation sous des conditions et des températures bien précises, lesquelles respectent les normes de Santé Canada. Recherchez des poissons de qualité TARTARE : ils ont été congelés à – 20 °C pendant au moins 7 jours. Ils ont été également décongelés depuis moins de 24 heures.
Service de chef à domicile
Information & réservation:
info@sushialamaison.com
Les comptoirs sushi à la maison
Maintenant 9 adresses:
Montréal, Québec, Blainville, Trois-Rivières, Sept-Îles, Saguenay, Rimouski, Gatineau, Sherbrooke.
En boutique
Les livres
Disponibles via la Boutique Goélette
Le Magazine
Disponible via Pratico-Pratiques
Les mayonnaises
Disponibles chez IGA
Les tubes à tartare
Disponibles chez IGA
Les surgelés
Disponibles chez IGA