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Maki dessert à la crème de spéculoos

2 Jan 2018 | Desserts, Recettes

Maki dessert à la crème de spéculoos

Pour 2 makis – 20 bouchées

Ingrédient

  • 1 petite canne de fondue au chocolat blanc Chocolat Favoris
  • 1/2 tasse de crème à fouetter 35 %
  • 1 c. à soupe de fromage à la crème
  • 1 c. à soupe de spéculoos à tartiner croquant
  • 1 c. à soupe de tofu soyeux
  • 1/2 c. à thé d’essence de vanille, de Kahlua ou de Frangelico
  • 2 petits gâteaux des anges de 45 g. coupés en 4
  • 20 framboises
  • 4 biscuits Graham émiettés
  • 4 biscuits spéculoos émiettés
  • 2 tasses de riz à sushi dessert cuit
  • 2 feuilles de soya

Préparation

  1. Préparer la fondue selon les instructions sur l’emballage.
  2. Étendre la crème spéculoos au centre du riz.
  3. Dans un bol, fouetter la crème. Ajouter le spéculoos à tartiner, le tofu, le fromage à la crème et l’essence de vanille. Réserver.
  4.  Effectuer la mise en place des makis desserts .
  5. Étendre 1 c. à soupe de fromage à la crème au centre du riz;
  6. Déposer les gâteaux, les framboises et les biscuits Graham sur le fromage à la crème.
  7. Rouler et couper délicatement en morceaux.
  8.  Garnir chaque morceau de chocolat blanc fondu et de biscuits spéculoos émiettés.
  9.  Servir aussitôt.