recettes

Soupe

Bol de saumon épinards

(Pour deux soupes) INGRÉDIENTS 4 tasses de bouillon miso crémeux (voir la recette ci-dessous ou se procurer le bouillon Sushi à la maison!) ½ tasse d’épinards ½ de carottes râpées ¼ de bulbe de fenouil émincé finement ½ de chou rouge haché 1 c. à soupe de...

Soupe Lard et légumes marinés

INGRÉDIENTS 4 tasses de bouillon miso crémeux du commerce ( voir recette ci-bas ou se procurer le bouillon Sushi à la maison!) 1/4 de concombre anglais coupé en juliennes 1/4 de tasse de carottes râpées 2 c. à soupe de vinaigre de riz 1 c. à thé de sucre 2 œufs 8...

SOUPE BŒUF ET NOIX

(pour deux soupes) INGRÉDIENTS 2 sachets de nouilles instantanées 200g (environ ½ lb) de haut de surlonge de boeuf Épices à bifteck au goût 1 c. à soupe de beurre 4 tranches de Halloumi ( fromage à griller) 4 tasses de bouillon de miso crémeux ( Voir recette ci-bas...

Ramen tomatée

(Pour deux soupes) Ingrédients 4 tasses de bouillon tomaté chaud 100 g de nouilles ramen 4 tranches minces de fromage mozzarella Oignons verts ciselés, au goût Étapes Suivre les instructions pour faire le bouillon. Faire cuire les nouilles...

Teriyaki maïs

(Pour deux soupes) Ingrédients 4 tasses de bouillon miso crémeux chaud (voir recette en bas ou se procurer le bouillon Sushi à la maison!) 1 c. à soupe de beurre 4 hauts de cuisse de poulet coupés en lanières Sel d’oignon, au goût Sel d’ail, au goût 1/2...

Saumon et asperges citronnées

(Pour deux soupes) Ingrédients 4 tasses de bouillon miso crémeux chaud (voir plus bas ou se procurer le bouillon Sushi à la maison!) 100 g de nouilles ramen 200 g de saumon frais 1 c. à thé de miel 1 c. à thé de sauce hoisin Fleur de sel, au goût 6...

SOUPE AU POULET À L’ÉRABLE

(Pour deux soupes) Ingrédients 1 sachet de nouilles udon de 300 g 75 ml (5 c. à soupe) de beurre 4 champignons blancs tranchés 1⁄2 brocoli coupé en bouquets 4 hauts de cuisses de poulet coupés en cubes 1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet...

Soupe ramen au fromage (recette du magazine #3)

Pour deux personnes Ingrédients 2 sachets de nouilles instantanées 1 litre (4 tasses) de bouillon au miso crémeux 45 ml (3 c.à soupe) de tartinade au fromage fondu (de type Le petit crémeux) 4 tranches de bacon tranché épais (style steak) cuites 1 boîte...