À propos de notre service “Poke bar à la maison”
« Poke bar à la maison » est un concept unique de chef à domicile qui crée un menu original* de À à Z. On s’occupe de tout, dans le but de vous faire passer une fabuleuse soirée, unique, inventive et délectable. Rien de moins!
Votre chef propriétaire Geneviève Everell vous propose un bar de condiments variés, destiné à la création de POKE bowls personnalisés (poissons, tartares, fruits de mer, tofu mariné grillé, fruits, légumes, tempura etc). La soirée se termine par une table de desserts, comme seul Sushi à la Maison sait le faire. Il n’existe pas de menu fixe. Les recettes sont créées et évoluent au gré des saisons, des inspirations et des produits disponibles. Toutefois, n’hésitez pas à nous partager vos préférences et/ou suggestions lors de votre demande de réservation!
Nos chefs adorent faire de la route! Nous couvrons un très grand territoire: partout au Québec… et plus encore!
“Un poke bar à la maison: de la qualité, en grande quantité !”
minimum 20 personnes
$45 / PERS. (+ TAXES)
extra 5$ par personne pour ajout dessert
IMPORTANT: dans le cas d’une annulation moins de deux semaines avant la date de votre événement, une somme de 100$ + taxes est exigée. Si vous annulez 72 heures avant votre soirée, après la mise à jour finale, un montant de 200$ + taxes sera exigé. Il est important de comprendre qu’il est très difficile de trouver un client pour une soirée Sushi à la dernière minute, étant donné qu’une soirée nécessite de l’organisation. Ainsi, lors d’une annulation de dernière minute, une chef perd une journée de travail. Merci grandement de votre compréhension!
Afin d'assurer le bon déroulement d’une soirée Sushi à la Maison
Réservations
Premièrement, réservez tôt et consultez régulièrement le calendrier en ligne. De nouvelles dates y apparaissent fréquemment ! Case NOIRE signifie OCCUPÉ, case LILAS signifie LIBRE. Quand la case est rouge, cela veut dire que toutes mes Miss Sushi disponibles cette journée là sont déjà sur la route. Merci de votre compréhension.
Portions
Sushis de qualité en grande quantité! Environ 22 bouchées par adulte, 10 et 15 pour les pré-ados et de 5 à 7 pour les enfants.
Heure d'arrivée de la chef
Nombre de personnes
Nous acceptons seulement les groupes de minimum 12 Adultes et de 25 personnes au maximum. Pour les groupes de 25 personnes et +, écrivez-nous à info@sushialamaison.com pour que nous puissions allouer 2 chefs à votre soirée.
Matériel
Menu
Heure d'arrivée des invités
Pour les curieux, vous êtes conviés dès que vous le désirez afin d’assister à la confection des sushis. Le premier service est habituellement prévu pour 18:00 - 18:30 ou 19:00. (À votre guise)
*Politique d'allergies
Veuillez noter qu’avec la formule traiteur à domicile que nous exécutons, nous ne sommes jamais dans un environnement contrôlé (ex: établissement de restauration) alors il est important d’être compréhensif et conscient que nous respectons des règles d’hygiène strictes, conformes aux règles. Mais puisque l’endroit reste un endroit résidentiel non contrôlé, il est important de prendre note qu’en ce qui concerne les ALLERGIES GRAVES, nous ne pouvons malheureusement pas cuisiner le produit en question. Si c’est une intolérance, il est important de savoir que des contacts croisés peuvent survenir, mais que nous nettoyons extrêmement bien notre plan de travail et que des ajustements sont possibles pour les intolérances.
Prendre note que nous allons valider avec vous les allergies/intolérances indiquées sur votre formulaire de réservation. Des frais additionnels peuvent s'appliquer en cas d'allergies multiples ou lorsque ça nécessite l'achat de produits particuliers. En cas de doute, veuillez nous écrire à info@sushialamaison.com.
Allergie aux crustacés
Allergie aux produits laitiers & protéine bovine
Intolérance au gluten
Allergie ou intolérance aux fruits ou légumes
Service de chef à domicile
Information & réservation:
info@sushialamaison.com
Les comptoirs sushi à la maison
Maintenant 7 adresses:
Montréal, Québec, Blainville, Trois-Rivières, Sept-Îles, Saguenay, Rimouski.
En boutique
Les livres
Disponibles via la Boutique Goélette
Les mayonnaises
Disponibles chez IGA
Les tubes à tartare
Disponibles chez IGA
Les surgelés
Disponibles chez IGA