Portrait de l’équipe

1. Depuis combien de temps fais-tu partie de l’équipe Sushi à la maison ?
J’ai débuté cette délicieuse aventure à l’automne 2023. J’étais à un moment de ma vie où j’avais besoin d’un défi, de me sortir de ma zone de confort !

2. Quelle est ta création préférée Sushi à la maison ?
Sans contredit le tartare Cartier Potelle ! Avec un side de fromage en crotte et des chips nature Miss Vicky’s : gurl dinnerDE RÊVE. 

3. Le moment que tu préfères dans une soirée Sushi à la maison ?
Mon moment préféré, c’est quand j’invite tout le monde à faire un “chin” de cornicochon ! J’avoue que je le fais surtout pour le moment de silence après la première bouchée… on attend presque les papilles gustatives crier de joie. Et ensuite vient la déferlante de : « HMMM », « MIAAAM », « c’est dont ben débile comme bouchée ! ». C’est tellement satisfaisant. 

4. Trois mots qui te décrivent comme Miss Sushi.
Gourmande, à l’écoute, généreuse (dans mon service et dans mes portions !).

5. Un petit fun fact sur toi que les clients ne devineraient jamais.
Si ma binette vous dit quelque chose… c’est peut-être parce que vous m’avez déjà vue “callé” le bingo à la télé ! 

6. Ton ingrédient fétiche en cuisine ?
Du fromage. Partout, tout le temps, de toutes les sortes. Tout est meilleur avec du fromage !

7. Le plus beau compliment qu’un client t’a donné.
Un client a déjà pleuré en me remerciant ! Bon… il y avait peut-être un peu d’alcool impliqué .. mais voir que mon service avait suscité autant de reconnaissance et d’émotion, ça m’a profondément touchée. 

8. Le type de soirée que tu préfères ?
Ma soirée sushi de rêve : un petit groupe intime, une première expérience, des invités qui découvrent mes “miam créations” pour la première fois, un menu moitié-moitié (le meilleur des deux mondes !) et une cuisine avec un îlot à perte de vue !

9. Ce qui te rend le plus fière dans ton rôle de Miss Sushi ?
Tout ! Créer ces merveilles de mes mains, cuisiner pour les gens, faire partie de cette grande famille qu’est Sushi à la maison. 

10. Team sucré ou team salé ?
Team sucré-salé… un popcorn ne se mange pas sans M&M, point final.

1. Depuis combien de temps fais-tu partie de l’équipe Sushi à la maison ?
Je m’appelle Isabelle et je suis Miss Sushi depuis maintenant 2 ans, avec plus de 200 soirées à mon actif. Avant, j’étais éducatrice en CPE, mais j’avais besoin d’écrire un nouveau chapitre de ma vie. C’est ainsi que je me suis lancée dans cette belle aventure, et je suis fière de représenter une entreprise d’ici avec un si beau concept.

2. Quelle est ta création préférée Sushi à la maison ?
J’adore préparer la tablée dessert ! C’est le moment où je peux vraiment laisser aller ma créativité et terminer la soirée en beauté.

3. Le moment que tu préfères dans une soirée Sushi à la maison ?
Rencontrer de nouvelles personnes, discuter avec les clients et créer une ambiance chaleureuse. J’aime particulièrement le moment où je prépare la tablée dessert : c’est là que la magie opère.

4. Trois mots qui te décrivent comme Miss Sushi.
Passionnée, minutieuse et douce.

5. Un petit fun fact sur toi que les clients ne devineraient jamais.
Je suis une grande passionnée d’art : scrapbooking, coloriage et tout ce qui me permet de créer. Pour moi, faire des sushis, c’est plus qu’un travail… c’est une forme d’art.

6. Ton ingrédient fétiche en cuisine ?
L’ail ! J’adore ça et je l’intègre dans plusieurs de mes plats.

7. Le plus beau compliment qu’un client t’a donné.
Une cliente m’a déjà dit que j’avais des doigts de fée. Ce commentaire m’a profondément touchée.

8. Le type de soirée que tu préfères ?
Les anniversaires, les soirées entre amis, les moments spéciaux… j’adore contribuer à rendre ces événements encore plus mémorables.

9. Ce qui te rend le plus fière dans ton rôle de Miss Sushi ?
Relever le défi de concocter un menu 100 % approuvé pour les clients avec particularités et offrir une expérience personnalisée et attentionnée.

10. Team sucré ou team salé ?
Team salé — je ne peux pas résister à un bol de chips ! 

1. Depuis combien de temps fais-tu partie de l’équipe Sushi à la maison ?
Je suis Miss Sushi depuis maintenant 8 ans. Amie de longue date de Geneviève, un jour elle s’est glissée dans mes DM pour me proposer de devenir Miss Sushi… et j’ai dit oui ! L’aventure a commencé là.

2. Quelle est ta création préférée Sushi à la maison ?
Le crab cake, sans hésiter… et le cornicochon, c’est sûr.

3. Le moment que tu préfères dans une soirée Sushi à la maison ?
La préparation. C’est le moment où je peux parler avec mes clientes, créer un lien privilégié, échanger et apprendre à se connaître. Quand les invités arrivent, je m’efface un peu pour laisser les hôtes profiter de leurs invités et ça tombe souvent pile avec mon rush avant le premier service 

4. Trois mots qui te décrivent comme Miss Sushi.
Rapide (une vraie machine de guerre, organisée au quart de tour),
Sympathique (j’adore parler avec mes clients et créer une complicité unique),
Débrouillarde (toujours trouver des solutions pour faire plaisir, même quand ça semble impossible).

5. Une petite fun fact sur toi que les clients ne devineraient jamais.
J’ai 8 enfants : 6 garçons et 2 filles, nés entre 2002 et 2011, avec le même conjoint. On est ensemble depuis 1998 !

6. Ton ingrédient fétiche en cuisine ?
Le sirop d’érable ! L’ingrédient parfait pour une bouchée sucrée-salée.

7. Le plus beau compliment qu’un client t’a donné.
J’ai eu tellement de moments wow, c’est difficile d’en choisir un… mais sûrement quand on me dit à quel point je suis sympathique et que ma nourriture est délicieuse.

8. Le type de soirée que tu préfères.
Les grands groupes (pas surprenant avec une famille de 10 au quotidien). J’adore la formule de service tablée gourmande, parce que tout le monde goûte aux bouchées en même temps et les apprécie à leur juste valeur. Les surprises d’anniversaire aussi, j’adore : voir la fierté du ou de la fêté(e) quand une Miss Sushi débarque dans sa cuisine, c’est magique 

9. Ce qui te rend le plus fière dans ton rôle de Miss Sushi.
Cuisiner pour les gens, les rendre heureux et développer de belles relations avec des personnes que je ne connaissais pas au départ.

10. Team sucré ou team salé ?
Team sucré-salé. Je ne choisis pas.

1. Depuis combien de temps fais-tu partie de l’équipe Sushi à la maison ?
Ça a fait 2 ans en novembre ! Après avoir été maman à la maison pendant 12 ans, j’avais vraiment hâte d’avoir des contacts humains autres que mes trois cocos (maintenant ados !), d’évoluer dans ma vie de femme et de me sentir plus qu’une maman. 

2. Quelle est ta création préférée Sushi à la maison ?
J’ai un énorme coup de cœur pour L’Amandine. Le mélange de saveurs entre le fromage de chèvre, le saumon fumé et la framboise… c’est littéralement une explosion en bouche ! 

3. Le moment que tu préfères dans une soirée Sushi à la maison ?
J’adore TOUT. Voir le procédé étape par étape, l’évolution d’une préparation qui semble un peu fade au début, puis qui se transforme avec les couleurs et les détails… chaque tablée, c’est une œuvre à sa façon (même si je sais que j’ai encore à pratiquer haha). J’adore aussi voir le visage des gens qui observent chaque étape, leur émerveillement… et encore plus entendre leur estomac jaser ! 

4. Trois mots qui te décrivent comme Miss Sushi.
Souriante, calme, patiente.

5. Un petit fun fact sur toi que les clients ne devineraient jamais.
Si je n’avais pas autant de matériel à transporter… j’irais à mes soirées en moto ! 

6. Ton ingrédient fétiche en cuisine ?
L’oignon vert.

7. Le plus beau compliment qu’un client t’a donné.
Le moment qui m’a le plus touchée, c’est lorsqu’un groupe m’a demandé mon nom personnellement parce qu’ils voulaient absolument que je revienne pour leur prochaine soirée. Je me suis sentie tellement fière, avec un vrai sentiment d’accomplissement — d’avoir été présente pour eux et d’avoir embelli leur soirée du début à la fin.

8. Le type de soirée que tu préfères ?
Chaque soirée a son point fort, mais j’ai un faible pour les grands partys entre amis. Il y a une joie tellement intense dans ces moments-là… voir l’amour entre eux, les retrouvailles, la joie pure dans leurs yeux… c’est magique !

9. Ce qui te rend le plus fière dans ton rôle de Miss Sushi ?
D’avoir rempli leur estomac haha ! Et surtout d’être l’une des raisons pour lesquelles leur soirée est un succès. 

10. Team sucré ou team salé ?
Je suis une vraie bébitte à sucre… hahaha ! 

1. Depuis combien de temps fais-tu partie de l’équipe Sushi à la maison ?
Je fais partie de l’équipe Sushi à la maison depuis bientôt 6 mois. Infirmière de formation, je me suis lancée avec enthousiasme dans cet univers culinaire par passion pour les sushis. 

2. Quelle est ta création préférée Sushi à la maison ?
Ouf… le choix est difficile ! Mais je dirais que le cornicochon ne laisse vraiment pas sa place ! 

3. Le moment que tu préfères dans une soirée Sushi à la maison ?
La préparation du riz… l’odeur lorsqu’on le dépose sur la feuille de nori ! 
J’adore aussi le montage des plateaux : c’est TELLEMENT satisfaisant. C’est le moment où je peux mettre ma créativité en action pour créer les plus beaux plateaux de sushi. 

4. Trois mots qui te décrivent comme Miss Sushi.
Minutieuse, organisée, sociable.

5. Un petit fun fact sur toi que les clients ne devineraient jamais.
J’aime tellement les sushis que je suis du genre à déjeuner avec des restants le lendemain matin… avant même mon premier café ! hihi 

6. Ton ingrédient fétiche en cuisine ?
La Sriracha 🌶️ — j’aime tout ce qui est bien relevé !

7. Le plus beau compliment qu’un client t’a donné.
Définitivement l’expression sur le visage des gens quand je dépose les bouchées de bonheur sur la table. Rien ne bat ce moment-là.

8. Le type de soirée que tu préfères ?
J’aime beaucoup les événements plus intimes. Ça permet d’avoir plus de temps avec les invités pour discuter et apprendre à les connaître.

9. Ce qui te rend le plus fière dans ton rôle de Miss Sushi ?
Participer à la création d’une soirée parfaite ! Quand les gens me disent : « Wow, on veut réserver à nouveau », je sais que la soirée est réussie. 

10. Team sucré ou team salé ?
Définitivement team salé !

1. Depuis combien de temps fais-tu partie de l’équipe Sushi à la maison ?
Fière Miss Sushi depuis plus de 9 ans ! Auparavant, je travaillais dans le domaine de la santé, et lorsque j’ai vécu l’expérience Sushi à la maison chez mes beaux-parents, ça m’a tout simplement appelée ! Je me disais que ça ferait un beau « sideline »… Oups ! Miss Sushi à temps plein depuis mon petit premier « coucou ! » à Geneviève. La vie fait bien les choses !

2. Quelle est ta création préférée Sushi à la maison ?
Mon Dieu, il y en a TELLEMENT !!! J’ai vraiment de la difficulté à faire un choix, mais je pencherais pour « L’Orignal Cindy ». C’est une bouchée inventée par une ancienne Miss Sushi (Coucou, Cindy !). C’est délicieux et un peu moins « connu » chez Sushi à la maison. J’adore la faire découvrir à ceux et celles qui ne l’ont jamais goûtée, parce que MIAMMMMM !

3. Le moment que tu préfères dans une soirée Sushi à la maison ?
J’aime beaucoup le contact et la complicité que je peux développer avec mes clients. Si je me retrouve à chanter du Mixmania ou du Diam’s (si tu es un petit modèle 1991-ish comme moi, tu comprends !), en fin de soirée, c’est que je me sens littéralement comme si j’étais dans ma propre gang d’amis ou de famille. Et ça, ça me confirme à quel point je suis chanceuse de faire ce que je fais !

4. Trois mots qui te décrivent comme Miss Sushi.
Trois mots seulement… très difficile pour moi, hihi ! Je dirais que je suis très à l’écoute de mes clients. Je suis aussi toujours d’humeur souriante et joyeuse. Et je suis hyper caméléon : je m’adapte facilement à mon environnement et à la gang avec laquelle je passe la journée ou la soirée. Et ma petite “marque de commerce” ? J’écris toujours un beau « Merci ! » en coulis de Chocolats Favoris à la fin de la soirée, lorsque je présente mon dessert.

5. Ton ingrédient fétiche en cuisine ?
Fleur de sel… et BIIIIIIIN d’l’amouuuuuuuuur !

6. Un petit fun fact sur toi que les clients ne devineraient jamais.
Je chante depuis toujours, mais j’ai très peu chanté devant ma chère amie et patronne, parce que (fun fact) elle est super mal à l'aise avec ce genre de moment ! Ahah ! J’ai joué au hockey toute ma jeunesse, comme gardienne de but. J’étais la seule fille parmi plein de gangs de garçons (sport moins populaire chez les filles à l’époque) et c’est un sport que j’aimerai toute ma vie. Je m’ennuie ! Je n’aime pas beaucoup les réseaux sociaux et j’y vais très peu (clairement pas de ma génération !). Je connais la fable La Cigale et la Fourmi par cœur depuis ma 5e année du primaire… aucune idée pourquoi, mais elle est restée incrustée dans ma tête ! J’adore l’orthographe et je fais très peu d’erreurs dans TOUT ce que j’écris — un texto, un post-it, n’importe quoi. C’est plus fort que moi, et c’est presque un jeu ! Je suis une petite mamie dans l’âme : télé, casse-têtes, dessin, petits exercices et résolutions de problèmes… plein de beaux passe-temps auxquels j’ai trop peu de temps à consacrer, parce qu’en plus d’être une mamie de cœur, je suis une vraie maman de deux petits coquin(e)s de 3 et 5 ans !

7. Le plus beau compliment qu’un client t’a donné.
Pour vrai, j’en ai plein ! Les clients sont tellement généreux. Quand ils m’incluent complètement dans leur gang ou leur famille, je ressens qu’ils m’apprécient… et ça me fait chaud au cœur.

8. Le type de soirée que tu préfères ?
Chaque soirée a son petit quelque chose de l’fun ! J’aime autant les petites familles, où l’ambiance est intime et relaxe, que les gros partys où je peux chanter fort en faisant ma vaisselle sans que personne m’entende ! hihi La beauté de notre travail, c’est ça : un environnement varié, et jongler avec tous les défis qui se présentent.

9. Ce qui te rend le plus fière dans ton rôle de Miss Sushi ?
TOUTE, TOUTE, TOUTE ! Représenter une entreprise comme Sushi à la maison, c’est faire vivre des émotions et créer du beau, autant dans l’assiette que dans les cœurs.

10. Team sucré ou team salé ?
Définitivement sucré. Mais pas sucré « dessert »… sucré bonbons, chocolats, biscuits, etc. Ceux qui me connaissent le savent : je suis Miss Sushi, oui, mais avant tout, depuis toujours, je suis Miss Bonbons ! Un gros bébé lala dans mes choix sucrés, mettons ! hihi

1. Depuis combien de temps fais-tu partie de l’équipe Sushi à la maison ? 

Je suis Miss Sushi depuis environ deux ans et demi, soit depuis mai 2023 ! Je suis d’abord éducatrice spécialisée de formation et je travaille en petite enfance depuis 2017. Les sushis ont toujours fait partie de ma vie : j’ai travaillé dans un petit resto de sushis durant mes études, puis quelques années plus tard, j’ai décidé de retourner vers mon premier amour… les sushis !

2. Quelle est ta création préférée Sushi à la maison?

Ma bouchée coup de cœur est clairement le cornicochon, mais j’aime aussi beaucoup la bouchée de thon flambé !

3. Le moment que tu préfères dans une soirée Sushi à la maison ?

Mon moment préféré, c’est la présentation des plateaux : lorsque les yeux des clients s’illuminent et qu’ils apprécient la beauté du travail.

4. Trois mots qui te décrivent comme Miss Sushi. 

Sociable, organisée et à l’écoute des besoins.

5. Un petit fun fact sur toi que les clients ne devineraient jamais. 

Une de mes passions improbables : je suis une grande fan de course automobile, de voitures et de F1.

6. Ton ingrédient fétiche en cuisine ? 

L’ail !! Rien de mieux pour rehausser les saveurs.

7. Le plus beau compliment qu’un client t’a donné.

D’être ultra-sympathique, organisée et de laisser la cuisine propre !!

8. Le type de soirée que tu préfères ?

J’aime toutes les sortes de soirées, surtout les événements importants comme un mariage, une retraite ou un anniversaire. Hihi… difficile de choisir !

9. Ce qui te rend le plus fière dans ton rôle de Miss Sushi ? 

Rendre les clients heureux et contribuer au bon déroulement de leur soirée, souvent tellement attendue !

10. Team sucré ou team salé? 

Salé !!!!

1. Depuis combien de temps fais-tu partie de l’équipe Sushi à la maison ?
J’ai travaillé pendant deux ans au Comptoir Sushi à la maison de Québec. Après environ un an de pause, mon amour pour la marque m’a rattrapée et j’ai eu envie de replonger dans l’aventure… cette fois en tant que Miss Sushi !

2. Quelle est ta création préférée Sushi à la maison ?
Beeeeeeen trop difficile de répondre à ça ! TOUTES les sortes de tartare de saumon, sans hésiter !

3. Le moment que tu préfères dans une soirée Sushi à la maison ?
J’adore passer l’après-midi à discuter avec mes clients lorsqu’ils ont du temps. L’îlot d’une cuisine, c’est un lieu magique : propice aux confidences et aux belles discussions.
J’aime aussi ce moment très spécial où, après l’arrivée de tous les invités, les éclats de rire et les retrouvailles… un silence s’installe. Et tout ce que j’entends depuis la cuisine, ce sont des « mmmmm » et des « wow, as-tu goûté à ça ? ».

4. Trois mots qui te décrivent comme Miss Sushi.
À l’écoute, enjouée et efficace.

5. Un petit fun fact sur toi que les clients ne devineraient jamais.
Je suis un peu toquée en cuisine ! Quand j’ai une idée en tête, je peux tester différentes recettes pendant des semaines jusqu’à obtenir exactement le résultat que je veux.

6. Ton ingrédient fétiche en cuisine ?
Du fromage… faut qu’y ait du fromage !

7. Le plus beau compliment qu’un client t’a donné.
Je suis toujours tellement contente quand des clients me rappellent. On tisse des liens, et j’adore retourner les voir !

8. Le type de soirée que tu préfères ?
Tout ! J’adore l’intimité des petites soirées autant que le défi et l’énergie des grands groupes.

9. Ce qui te rend le plus fière dans ton rôle de Miss Sushi ?
J’ai toujours été quelqu’un qui aime rassembler les gens autour d’une table. Pouvoir le faire semaine après semaine, dans le cadre de mon travail, me remplit vraiment de gratitude.

10. Team sucré ou team salé ?
Team bouchée parfaite : un peu sucré, un peu salé… avec un petit croquant !

1. Depuis combien de temps fais-tu partie de l’équipe Sushi à la maison ? 

Je fais partie de l’équipe de Sushi à la maison depuis octobre 2023. À l’époque, Geneviève publiait des stories Instagram pour recruter de nouvelles Miss. Passionnée de sushis, je la suivais déjà sur les réseaux sociaux. Lorsque j’ai vu sa story annonçant la recherche de nouvelles Miss, j’ai crié à mon conjoint : « Je veux être une Miss ! » Il faut savoir que je travaille en communication du lundi au vendredi. Mon conjoint m’a simplement dit : « Let’s go! » et j’ai envoyé une vidéo à l’équipe Sushi à la maison pour me présenter, le lendemain je rencontrais Geneviève.

2. Quelle est ta création préférée Sushi à la maison?

Outre le Cornicochon, le maki Chante moi la pomme.

3. Le moment que tu préfères dans une soirée Sushi à la maison ? 

Le moment où les clients goûtent aux sushis lors du premier service et que tu entends : « OMG! », mais c’est tellement bon! 

Wow, quelle satisfaction! Je pense qu’il n’y a aucun autre job sur terre qui te donne autant de reconnaissance. 

4. Trois mots qui te décrivent comme Miss Sushi 

Dynamique, drôle, sociable

5. Un petit fun fact sur toi que les clients ne devineraient jamais. 

J’adore la musique, je suis un vrai juke-box. Je chante souvent en cuisinant. 

6. Ton ingrédient fétiche en cuisine ?

Le mix Soya-Érable, sooo good! 

7. Le plus beau compliment qu’un client t’a donné. 

Une cliente célébrait ses 50 ans, entourée de sa famille proche. Elle avait organisé elle-même la fête, car elle tenait absolument à une soirée Sushi à la maison. Dès mon arrivée, le courant est tout de suite passé avec toute la famille. Nous avons partagé des moments incroyables, de la préparation jusqu’au service. J’ai même participé à une partie de Hitster avec eux en soirée ! Elle a adoré son anniversaire, au point d’en avoir les larmes aux yeux… et moi aussi.

8. Le type de soirée que tu préfères 

Fête d’anniversaire.

9. Ce qui te rend le plus fière dans ton rôle de Miss Sushi ? 

Ce qui me rend le plus fière, c’est de procurer autant de joie grâce à notre menu. Voir nos clients impatients de nous accueillir et transformer chaque soirée en véritable fête, c’est magique! Une soirée sushi à la maison? Jamais plate, toujours pleine de saveurs et de plaisir!

10. Team sucré ou team salé ? 

Sucré !

1. Depuis combien de temps fais-tu partie de l’équipe Sushi à la maison ?
Depuis juin 2024. Ça faisait plusieurs années que je rêvais d’intégrer l’équipe Sushi à la maison. Après avoir travaillé près de 20 ans dans le domaine de la santé, j’ai décidé de faire un changement de carrière… et je ne le regrette pas une seconde. 

2. Quelle est ta création préférée Sushi à la maison ? 
Sans aucun doute : le cornicochon!!!

3. Le moment que tu préfères dans une soirée Sushi à la maison ?
J’adore le contact avec les invités. Quand les gens viennent me voir, me posent plein de questions et s’intéressent à ce que je fais, ça me fait toujours vraiment plaisir.

4. Trois mots qui te décrivent comme Miss Sushi.
Calme, passionné, perfectionniste.

5. Une petite fun fact sur toi que les clients ne devineraient jamais.
Je chante à tue-tête dans ma voiture après mes soirées sushi 

6. Ton ingrédient fétiche en cuisine ?
J’ai un amour (un peu malsain) pour les oignons verts.

7. Le plus beau compliment qu’un client t’a donné.
Un enfant est venu me voir un jour et m’a dit :
« Monsieur, vous êtes le meilleur cuisinier que j’ai jamais vu. »

8. Le type de soirée que tu préfères.
Les soirées très festives, avec de gros groupes.

9. Ce qui te rend le plus fier dans ton rôle de Miss Sushi.
Être fier de représenter Sushi à la maison et de contribuer à rendre les gens heureux.

10. Team sucré ou team salé ? 
Team salé, sans hésiter.

1. Depuis combien de temps fais-tu partie de l’équipe Sushi à la maison ?

Coup de foudre en 2018 ! J’ai vu une vidéo d’une soirée chez Geneviève… OMG, on pouvait presque sentir la bonne odeur à travers l’écran ! Le lendemain, j’ai vu qu’ils cherchaient une Miss Sushi pour l’Outaouais… j’ai écrit direct à Geneviève ! Après une petite discussion, elle a aimé mon vibe et BOOM, formation bookée ! Je n’avais jamais roulé de sushi, alors mon frère m’a donné un cours express « Sushi 101 »… avec beaucoup trop de riz !

2. Quelle est ta création préférée Sushi à la maison?

L’étagé chèvre frit + saumon fumé + câpres frits… et le fameux « Original Cindy » : bœuf, prosciutto, confit d’oignons, crème d’avocat à la lime. Miameeeee !

3. Le moment que tu préfères dans une soirée Sushi à la maison ? 

Quand je pars pour l’épicerie en sachant que je vais créer des bouchées de bonheur pour des gens qui célèbrent ! Et aussi… quand le premier service arrive et qu’on entend juste les « miameeee » et les baguettes qui cognent les bols. Et les yeux des clients qui deviennent ÉNORMES après leur premier Cornicochon ! 

4. Trois mots qui te décrivent comme Miss Sushi. 

No stress, généreuse, enthousiaste

5. Une petite fun fact sur toi que les clients ne devineraient jamais.

J’ai trois enfants : un au secondaire, un au primaire et une en garderie ! Occupée la mom !

6. Ton ingrédient fétiche en cuisine ?

Le bicarbonate de soude ! (Le secret pour TELLEMENT de recettes !)

7. Le plus beau compliment qu’un client t’a donné. 

Un grand-papa de 85 ans m’a dit qu’il avait adoré mon tartare de saumon… alors qu’il avait toujours détesté ça avant. Moment WOW !

8. Le type de soirée que tu préfères 

Les anniversaires marquants, comme les 30e ou 40e ! 

9. Ce qui te rend le plus fière dans ton rôle de Miss Sushi ?

Au travail, je suis adjointe. À la maison, maman et conjointe. Mais Miss Sushi… c’est MOI ! Je suis fière de créer ces bouchées magnifiques, parfois complexes, dans des cuisines différentes à chaque fois… et de satisfaire même les plus grands gourmands ! 

10. Team sucré ou team salé ? 

Team sucré ET salé, sans hésiter ! Le mélange des deux, c’est la vie ! 

1. Depuis combien de temps fais-tu partie de l’équipe Sushi à la maison ?
J’ai commencé chez Sushi à la maison il y a 3 ans, et en décembre ça fera 2 ans que je suis l’une des chefs à domicile. J’ai toujours eu un pied dans la restauration depuis très jeune, mais jamais je n’aurais pensé y faire carrière. C’est après un processus de réorientation que je suis passée de “sexologue en clinique privée”… à Miss Sushi ! 

2. Quelle est ta création préférée Sushi à la maison ?
Je ne me tannerai jamais d’un poké gourmand au saumon. 

3. Le moment que tu préfères dans une soirée Sushi à la maison ?
Ça n’arrive pas souvent, mais quand les enfants des clients s’assoient à l’îlot pour me regarder travailler et me poser des questions, j’ai tellement de plaisir ! Ils deviennent mes petits “goûteurs” assez rapidement. 

4. Trois mots qui te décrivent comme Miss Sushi.
Organisée, efficace, sociable.

5. Un petit fun fact sur toi que les clients ne devineraient jamais.
J’ai un côté un peu (beaucoup) geek/nerd. J’aime les classiques comme Star Wars, Harry Potter, Le Seigneur des anneaux… J’ai une petite collection de cartes Pokémon (je les accepte en pourboire si jamais !!), et j’adore les jeux de société ainsi que les jeux Nintendo. 

6. Ton ingrédient fétiche en cuisine ?
La tempura frite prête à servir : ça ajoute un petit croquant et de la texture. 

7. Le plus beau compliment qu’un client t’a donné.
On m’a souvent dit que “ça paraît que je suis sur mon X”. Avec mon parcours professionnel très mouvementé, c’est un commentaire qui me touche particulièrement et qui valide mes choix. 

8. Le type de soirée que tu préfères ?
Je préfère les soirées festives où les gens ne se prennent pas trop au sérieux. 

9. Ce qui te rend le plus fière dans ton rôle de Miss Sushi ?
Faire partie des événements spéciaux que les clients organisent en pensant à Sushi à la maison !

10. Team sucré ou team salé ?
Salé le matin, sucré le soir. 

1. Depuis combien de temps fais-tu partie de l’équipe Sushi à la maison ?
Depuis janvier 2024 ! Je suis allée à un cours de sushi donné par une Miss pour la FADOQ au village. OUI, la FADOQ ! Je suis tombée en amour avec les possibilités infinies qu’offrent les sushis. Je me suis informée à la fin du cours… et j’ai postulé 3-4 jours plus tard.

2. Quelle est ta création préférée Sushi à la maison ?
Impossible de répondre… il y a trop de choix délicieux ! Ça dépend vraiment de mon mood.

3. Le moment que tu préfères dans une soirée Sushi à la maison ?
Le silence (ou presque) qui accompagne les premières bouchées… suivi des onomatopées d’extase.

4. Trois mots qui te décrivent comme Miss Sushi.
Polyvalente, caméléon et débrouillarde.

5. Ton ingrédient fétiche en cuisine ?
J’ai vraiment un faible pour les fromages. La vie serait tellement plate sans eux !

6. Le plus beau compliment qu’un client t’a donné ?
Je n’en ai pas vraiment un en particulier… chaque groupe est différent !

7. Le type de soirée que tu préfères ?
Aucune préférence, j’aime la diversité.

8. Ce qui te rend la plus fière dans ton rôle de Miss Sushi ?
D’avoir le super pouvoir d’offrir une soirée parfaite et gastronomique à des gens qui aiment bien manger. C’est ultra satisfaisant.

9. Team sucré ou team salé ?
Salé « all the way ».

1. Depuis combien de temps fais-tu partie de l’équipe Sushi à la maison ? 

Novembre 2023. J'avais envie de nouveau, d'un horaire plus flexible et d'un milieu de travail plus dynamique où j'avais plus d'autonomie. Je ne regretterai jamais le tournant que j'ai pris.

 2. Quelle est ta création préférée Sushi à la maison?

Ma création préférée est de loin la pizza ma foie du bon dieu! Le mix sucré salé est incroyable! Sinon le petit cube, plus discret sur les plateaux mais de loin celui qui surprend le plus, il fond dans la bouche! 

3. Le moment que tu préfères dans une soirée Sushi à la maison ?

Deux parties que j'aime beaucoup. 1, la préparation du début de journée, un pur moment de tranquillité où je n'ai besoin de penser à rien. 2, Le montage des plateaux, c'est généralement le moment où les gens se rassemblent un peu près de moi pour jaser. J'aime bien être tranquille mais jamais trop longtemps! 

4. Trois mots qui te décrivent comme Miss Sushi. 

Sociable, joviale, efficace 

5. Un petit fun fact sur toi que les clients ne devineraient jamais. 

Un des endroits que j'aime le plus cuisiner c'est en camping, là où tu n'a presque aucun matériel et que tu dois te débrouiller avec le peu que tu as. Ton repas assis au bord du feu est tellement satisfaisant. 

6. Ton ingrédient fétiche en cuisine ? 

Le sirop d'érable! 

7. Le plus beau compliment qu’un client t’a donné.

Les clients qui disent que ce qu'on fait c'est de l'art. On travaille fort et c'est tellement gratifiant de voir les clients dévorer les plateaux des yeux, suivi du moment de silence lorsque les gens commencent à manger. Ce silence en dit long!   

8. Le type de soirée que tu préfères ?

J'aime le mix de tout! J'aime beaucoup les plus petits groupes parce que tu as une plus belle proximité avec tes clients mais j'aime aussi beaucoup les grands groupes parce que ça représente un plus beau défi et ces soirées sont généralement plus festives.

9. Ce qui te rend le plus fière dans ton rôle de Miss Sushi ? 

Le fait d'être franchisé. Ça a été pour moi à la fois une grande source de stress et une immense courbe d'apprentissage de passer d'employé à travailleur autonome, mais maintenant que je suis ici, j'aurais beaucoup de mal à retourner en arrière.   

10. Team sucré ou team salé? 

TEAM SALÉ ALL THE WAY! VIVE LE FROMAGE ET LES CHIPS!

1. Depuis combien de temps fais-tu partie de l’équipe Sushi à la maison ?
Environ deux ans. J’ai eu un restaurant pendant plusieurs années avant ça, mais depuis très longtemps j’adorais les créations de Geneviève. Quand j’ai vu l’opportunité de faire partie de la famille de SALAM, j’ai sauté sur l’occasion ! 

2. Quelle est ta création préférée Sushi à la maison ?
Clairement la patate douce tempura avec le tartare duo de saumon !

3. Le moment que tu préfères dans une soirée Sushi à la maison ?
J’adore le moment de la présentation. Les étoiles dans les yeux des clients… c’est difficile à battre comme feeling.

4. Trois mots qui te décrivent comme Miss Sushi.
Rapide, organisée et sociale !

5. Un petit fun fact sur toi que les clients ne devineraient jamais.
Je suis très, très geek des jeux vidéo en général !

6. Ton ingrédient fétiche en cuisine ?
Je pourrais honnêtement manger des oignons verts à tous les repas.

7. Le plus beau compliment qu’un client t’a donné.
Une cliente m’a serrée dans ses bras en pleurant parce qu’elle attendait une soirée SALAM depuis plusieurs années. Ça m’a rappelé à quel point ce qu’on fait rend les gens vraiment heureux !

8. Le type de soirée que tu préfères ?
Je préfère les petits groupes parce qu’ils me permettent d’offrir un service beaucoup plus personnel… mais j’aime aussi l’ambiance des gros groupes !

9. Ce qui te rend le plus fière dans ton rôle de Miss Sushi ?
Voir la surprise sur le visage des gens, leurs réactions, et la reconnaissance qu’on reçoit… ça vaut de l’or !

10. Team sucré ou team salé ?
Team duo sucré-salé, clairement !!

1. Depuis combien de temps fais-tu partie de l’équipe Sushi à la maison ?
Cela fait maintenant un an et demi que je fais partie de la belle équipe de Sushi à la maison, et chaque soirée passée avec vous a été un vrai bonheur.
Aux Îles, il n’y avait encore jamais eu de Miss Sushi, alors devenir la première a été un moment vraiment spécial. J’ai senti que les gens m’attendaient avec enthousiasme, et cet accueil chaleureux m’a profondément touchée.
La cuisine a toujours occupé une grande place dans ma vie, et lorsque l’occasion s’est présentée de rejoindre cette équipe passionnée, j’ai su immédiatement que c’était pour moi.
Les soirées, les rencontres, les sourires, le plaisir partagé autour d’une bonne table… tout cela a rendu cette expérience encore plus significative.
En ce moment, je suis en congé de maternité — un chapitre doux et précieux — mais j’ai déjà très hâte de revenir et de retrouver cette belle énergie, de reprendre les soirées et de partager à nouveau ces moments uniques avec vous.

2. Quelle est ta création préférée Sushi à la maison ?
Trop difficile de faire un choix. 

3. Le moment que tu préfères dans une soirée Sushi à la maison ?
Ce que j’aime le plus, c’est ce moment où je m’installe avec mon équipement et mes ingrédients, et où je me plonge dans ma bulle.
Mais j’adore tout autant voir les convives découvrir le menu et les créations. Leurs réactions, souvent remplies de surprise et d’émerveillement, rendent chaque soirée unique et tellement gratifiante.

4. Trois mots qui te décrivent comme Miss Sushi.
Passionnée, ordonnée, douce 

5. Un petit fun fact sur toi que les clients ne devineraient jamais.
Je suis incapable de me coucher le soir si je ne suis pas lavée.

6. Ton ingrédient fétiche en cuisine ?
Le fromage 

7. Le plus beau compliment qu’un client t’a donné.
« Je pensais que je n’aimais pas les sushis avant de goûter les tiens ! » 

8. Le type de soirée que tu préfères ?
Les petits groupes intimes.

9. Ce qui te rend le plus fière dans ton rôle de Miss Sushi ?
Créer une expérience. Voir les gens se rassembler autour d’une table, partager un moment, découvrir des saveurs qu’ils n’avaient jamais goûtées… et repartir avec des souvenirs qui restent longtemps.

10. Team sucré ou team salé ?
Salé !