Izakaya

Une expérience culinaire unique à domicile

Le service Izakaya à la Maison, signé Geneviève Everell

Notre formule « Izakaya à la Maison » réinvente l’expérience culinaire à domicile. Votre chef se déplace directement chez vous pour préparer un menu de 8 services inspiré de l’univers chaleureux et festif des izakayas japonais. Notre mission : vous offrir une soirée inoubliable, originale et délicieusement gourmande. Rien de moins!

Imaginé par votre chef propriétaire Geneviève Everell, ce menu propose un service en continu : une succession de bouchées savoureuses, créatives et parfaitement équilibrées, à déguster tout au long de la soirée. Chaque service est pensé pour transformer votre moment en une expérience conviviale, réconfortante et pleine de découvertes.

Le menu est fixe, mais renouvelé deux fois par année, vous permettant ainsi de savourer de nouvelles créations au fil des saisons — et de revivre l’expérience encore et encore!

L’Izakaya à la Maison : une soirée intimiste, savoureuse et riche en découvertes, signée Sushi à la Maison.

Consulter le menu Izakaya

Rien à payer avant la soirée

Combien ça coûte?

IMPORTANT
Organiser une soirée Sushi à la maison demande du temps et une bonne dose de préparation. Il est donc très difficile de remplacer une réservation annulée à la dernière minute, ce qui entraîne la perte d’une journée complète de travail pour le chef. Si vous annulez moins de 14 jours avant la date prévue, des frais de 100 $ + taxes seront exigés. Si l’annulation survient moins de 72 heures avant la soirée, après la mise à jour finale de votre événement, des frais de 200 $ + taxes s’appliqueront. Merci de votre compréhension.

Pour une soirée sans faux pas

Ce que vous devez savoir

Pour profiter pleinement de votre expérience Sushi à la maison, il est important de bien comprendre le fonctionnement du service. De la réservation à l’arrivée de la chef, en passant par les portions servies et les ajustements possibles, chaque détail est pensé pour que votre soirée soit mémorable, sans tracas. Voici donc tout ce qu’il faut savoir pour assurer une expérience fluide, gourmande et sans surprise.

D'autres questions? Consultez notre FAQ!

Réservations

Premièrement, réservez tôt et consultez régulièrement le calendrier en ligne. De nouvelles dates y apparaissent fréquemment ! Case NOIRE signifie OCCUPÉ cela veut dire que toutes mes Miss Sushi disponibles cette journée là sont déjà sur la route ou que nos disponibilités ne sont pas encore affichées. Une case LILAS signifie DISPONIBLE pour réservation. Merci de votre compréhension.
Portions

La soirée comprend 12 créations originales plus que gourmandes!
Heure d'arrivée de la chef

Généralement, la chef arrive à votre domicile en début d’après-midi afin de confectionner la préparation de ce qui composera les sushis (la création du menu prend un minimum de 5h). Pour un groupe de plus de 15 personnes, l’arrivée est prévue à 12h, mais nous pouvons déplacer cet horaire pour vos besoins sans aucun problème.
Nombre de personnes

Nous acceptons seulement les groupes de minimum 10 Adultes et de 20 personnes au maximum. Pour les groupes de 25 personnes et +, écrivez-nous à info@sushialamaison.com pour que nous puissions allouer 2 chefs à votre soirée.
Matériel

La chef s’occupe de tout, tout, tout! Vous n’avez qu’à vous assurer d’avoir du vin et des coupes pour tout le monde.
Menu

Menu 8 services signé par Geneviève Everell, menu non modifiable.
Heure d'arrivée des invités

Pour les curieux, vous êtes conviés dès que vous le désirez afin d’assister à la confection des sushis. L'heure du premier service est à votre convenance (maximum 19h).

Politique d'allergies

Allergies, intolérances et ajustements

Veuillez noter que notre service traiteur se déroule dans un environnement résidentiel, et non dans une cuisine commerciale contrôlée. Bien que nous appliquions des normes d’hygiène rigoureuses, nous ne pouvons malheureusement pas accommoder les allergies graves.

En cas d’intolérance, des ajustements sont possibles, mais un risque de contact croisé demeure malgré un nettoyage méticuleux de notre espace de travail.

Les allergies et intolérances indiquées dans votre formulaire de réservation seront validées avec vous. Des frais additionnels peuvent s’appliquer en cas d’allergies multiples ou de produits particuliers à acheter.

En cas de doute, écrivez-nous à info@sushialamaison.com.

Des doutes? Contactez-nous!

Allergie aux poissons et crustacés

Nous n’en utiliserons aucun. Si c’est seulement une intolérance, nous vous décrirons bien nos créations afin que vous puissiez vous régaler en fonction de vos restrictions.
Allergie aux produits laitiers & protéine bovine, soya ou option végane

Nous ne pouvons malheureusement pas ajuster notre menu car l’expérience Sushi à la Maison sera dénaturée.
Intolérance au gluten

Nous pouvons nous ajuster en cas d’intolérance mineure, mais en ce qui concerne une intolérance grave ou une allergie au gluten, malheureusement, notre menu ne pourra être ajusté car l’expérience Sushi à la Maison sera dénaturée.
Allergie ou intolérance aux fruits ou légumes

Nous pouvons facilement ajuster notre menu.