Ingrédients
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché finement
5 ml (1 c. à thé) de gingembre haché finement
1.25 litre (5 tasses) de bouillon de légumes
250 ml (1 tasse) de lait de coco
15 ml (1 c. à soupe) de sauce hoisin
30 ml (2 c. à soupe) de sauce sucrée aux piments chili
3 piments thaïs entiers
Fleur de sel au goût
Étapes
- Dans un grand chaudron, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l’ail et le gingembre. Cuire de 1 à 2 minutes.
- Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
- Retirer les piments du bouillon.
- Transférer dans un récipient à hot pot et déguster.
Suggestions d’ingrédients à tremper :
-Ramens
-Tofu
-Légumes
-Halloumi
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