Ingrédients
- 2 œufs
- Petites brochettes
- 30 ml (2 c. à soupe) de pesto de basilic
- 1 tranche de gouda fumé, coupée en deux
- 1 feuille de laitue Boston, coupée en deux
- 60 ml (¼ de tasse) de poulet cuit, effiloché
Préparation
- Dans une petite casserole, déposer les œufs et couvrir d’eau froide. Porter à ébullition, puis couvrir et cuire 8 minutes à feu élevé. Égoutter. Refroidir les œufs sous l’eau froide et égoutter de nouveau. Écaler les œufs, puis les couper en deux.
- Piquer une moitié d’œuf sur une petite brochette. Garnir de la moitié de tous les ingrédients en les superposant. Terminer avec l’autre moitié d’œuf. Répéter cette étape avec le second œuf. Servir.