Ingrédients
Pour les gaufres :
- 1 recette d’appareil à gaufres salées
- 5 gros bouquets de brocoli cuits, hachés
- 3 tranches de bacon cuites et coupées en morceaux
- 250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée
Pour décorer :
- Crème sure au goût
Préparation
- Préchauffer le gaufrier selon les indications du fabricant.
- Dans un bol, mélanger les ingrédients des gaufres.
- Vaporiser les plaques du gaufrier d’enduit à cuisson. Déposer une portion de l’appareil à gaufres dans le gaufrier et cuire jusqu’à ce que la gaufre soit dorée et croustillante. Répéter avec le reste de l’appareil.
- Déposer les gaufres dans des assiettes.
- Servir avec de la crème sure.
Astuce : L’appareil à gaufres peut être congelé dans un contenant hermétique. Les gaufres déjà cuites peuvent aussi être congelées une fois refroidies, dans des sacs de congélation en prenant soin de retirer l’air.