Onigiris dessert triple chocolat et beurre d’arachide

Ingrédients

• 500 ml (2 tasses) de riz à sushis cuit
• 60 ml (¼ de tasse) de crème anglaise
• 60 ml (¼ de tasse) de beurre d’arachide
• 60 ml (¼ de tasse) de pépites de chocolat
• 8 bouchées de brownies du commerce
• 60 ml (¼ de tasse) de pastilles de chocolat noir
• 60 ml (¼ de tasse) de pastilles de chocolat blanc

Pour décorer :

• Arachides hachées, au goût

Préparation

1. Dans un bol, mélanger le riz avec la crème anglaise, le beurre d’arachide et les pépites de chocolat.
2. Dans un moule à onigiri, déposer 60 ml (¼ de tasse) de riz au beurre d’arachide et chocolat, puis ajouter une bouchée de brownie. Ajouter 60 ml (¼ de tasse) de riz au beurre d’arachide.
3. Fermer le moule, puis démouler l’onigiri. Répéter afin de former les autres onigiris.
4. Dans deux bols allant au micro-ondes, déposer séparément les deux sortes de pastilles de chocolat. Chauffer environ 30 secondes au micro-ondes, remuer, puis chauffer de nouveau environ 15 secondes, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Attention de ne pas brûler le chocolat.
5. Décorer les onigiris de chocolat fondu et d’arachides. Servir.