Ingrédients
- 1 pavé de saumon fondant surgelé ou frais (env. 125 g), cuit et refroidi
- 250 ml (1 tasse) de fromage à la crème, ramolli
- 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche, ciselée
- 60 ml (¼ tasse) d’arachides grillées, hachées
- 60 ml (¼ tasse) de pistaches grillées, hachées
- Sel et poivre, au goût
Pour servir
- Chips de dumplings, craquelins ou pain grillé
Préparation
- Émietter le pavé de saumon dans un bol à l’aide d’une fourchette.
- Ajouter le fromage à la crème et la mayonnaise, puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse mais encore texturée.
- Incorporer la ciboulette, les arachides et les pistaches.
- Saler et poivrer au goût.
- Réserver au réfrigérateur au moins 30 minutes avant de servir pour bien développer les saveurs.
- Servir avec des chips de dumplings, des craquelins ou du pain grillé.