Ingrédients
- 2 feuilles de riz
- 250 ml (1 tasse) de vermicelles de riz cuits
- 6 tranches de saumon fumé
- 2 figues tranchées
- ½ avocat coupé en tranches
- ½ mangue coupée en tranches
Pour servir
- Mayo épicée Sushi à la maison, au goût
Préparation
- Tremper une feuille de riz à la fois dans une assiette creuse remplie d’eau chaude pendant environ 10 secondes, puis égoutter sur un linge sec.
- Confectionner les rouleaux en suivant les étapes de la page 43 (rouler serré avec vermicelles, saumon fumé, figues, avocat et mangue).
- Servir avec la mayo épicée.