Tartare duo de saumon et tortillons barbecue

Ingrédients

• Tortillons barbecue, au goût

Pour le tartare :

• 2 tubes de cubes de duo de saumon pour tartare surgelés Sushi à la maison (130 g chacun)
• 30 ml (2 c. à soupe) de base à tartare Sushi à la maison
• 1 filet d’huile d’olive
• Fleur de sel, au goût

Préparation

1. Faire dégeler les tubes de tartare selon les indications.
2. Déposer les cubes de saumon décongelés dans un bol.
3. Ajouter la base à tartare, l’huile d’olive et la fleur de sel, puis mélanger délicatement.
4. Dresser le tartare à l’aide d’un emporte-pièce.
5. Garnir généreusement de tortillons barbecue.
6. Servir immédiatement avec des croustilles ou tel quel.