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Ingrédients

15 ml (1 c. à soupe) de beurre
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché finement
5 ml (1 c. à thé) de gingembre haché finement
30 ml (2 c. à soupe) d’oignon vert haché finement
1.25 Litre (5 tasses) de bouillon de poulet
15 ml (1 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée
250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 15%
½ citron (zeste)

 

 

Étapes

  1. Dans un grand chaudron. faire fondre le beurre à feu moven. Ajouter l’ail, le gingembre et l’oignon vert. Cuire de 1 à 2 minutes.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
  3. Transférer dans un récipient à hot pot et déguster.

 

Suggestions d’ingrédients à tremper :

-Poulet
-Fromage en grains
-Raviolis
-Légumes
-Chou