Pour 4 portions
Ingrédients
- 300 g de saumon frais coupé en petits cubes ou 2 tubes de saumon qualité tartare Sushi à la maison
- 200 g de saumon fumé à froid coupé en petits cubes ou 1 paquet de saumon fumé à froid Sushi à la maison
- 1/2 tasse d’arilles de grenade
- 1/2 tasse d’amandes effilées grillées
- 1 oignon vert finement haché
- 1 c. à soupe de ciboulette finement hachée
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- Sauce Wafu au sésame, au goût
Préparation
- Dans un bol, mélanger les saumon frais, le saumon fumé, la moitié des arilles de grenade, la moitié des amandes, l’Oignon vert, la ciboulette, l’huile de sésame et 1 c. à soupe de sauce Wafu.
- Déposer sur des assiettes à l’aide d’un emporte-pièce et garnir d’arilles de grenade, d’amandes et de sauce Wafu.
- Servir aussitôt.
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