Recettes
Dumplings au canard et ricotta à l’orange
Ces dumplings sont un vrai régal : la farce de canard confit effiloché se mêle parfaitement à une salade de chou croquante, assaisonnée de zestes d’orange, de graines de sésame et d’une touche de sauce hoisin.
Dumplings à la dinde
Une recette parfaite pour recycler les restes de dinde et apporter une touche festive à votre repas!
Poke aux pépites de saumon à l’érable de chez Le Boucanier
Un poke avec comme ingrédient vedette les superbes pépites de saumon fumé à l’érable de chez Le Boucanier par Atkins et frères!
Poke de saumon et pousses de tournesol
Un poke rafraîchissant surtout lorsque vous utilisez les sublimes fraises du Québec.
Poke homard au beurre
Comment ne pas bien débuter la saison du homard avec ce beau bol rempli de fraîcheur?
Poke boules de fruits
Un bol coloré, frais et plein de pep : des fruits juteux roulés façon poke, pour finir en beauté.
Poke de gravlax à la betterave et orange
Un poke si joli et si frais mettant en vedette un gravlax coloré et nos belles fraises du Québec!
Le saumon dans l’ananas
THE recette si tu veux épater la galerie .. PISSS si tu sers ça dans un ananas, ça t’évite de faire la vaisselle.
Tartare de thon rouge à la coriandre et chips de prosciutto
L’idéal pour une recette de tartare qui sort de l’ordinaire et qui peut aussi bien s’apprêter en poke!