recettes

Soupe

Soupe crémeuse miso coco aux dumplings au porc

Un bouillon onctueux, des dumplings savoureux, et une touche de croquant et de fromage grillé. Un repas complet, réconfortant… et franchement délicieux.

Bol de saumon épinards

(Pour deux soupes) INGRÉDIENTS 4 tasses de bouillon miso crémeux (voir la recette ci-dessous ou se procurer le bouillon Sushi à la maison!) ½ tasse d’épinards ½ de carottes râpées ¼ de bulbe de fenouil émincé finement ½ de chou rouge haché 1 c. à soupe de...

Soupe Lard et légumes marinés

INGRÉDIENTS 4 tasses de bouillon miso crémeux du commerce ( voir recette ci-bas ou se procurer le bouillon Sushi à la maison!) 1/4 de concombre anglais coupé en juliennes 1/4 de tasse de carottes râpées 2 c. à soupe de vinaigre de riz 1 c. à thé de sucre 2 œufs 8...

SOUPE BŒUF ET NOIX

(pour deux soupes) INGRÉDIENTS 2 sachets de nouilles instantanées 200g (environ ½ lb) de haut de surlonge de boeuf Épices à bifteck au goût 1 c. à soupe de beurre 4 tranches de Halloumi ( fromage à griller) 4 tasses de bouillon de miso crémeux ( Voir recette ci-bas...

Ramen tomatée

(Pour deux soupes) Ingrédients 4 tasses de bouillon tomaté chaud 100 g de nouilles ramen 4 tranches minces de fromage mozzarella Oignons verts ciselés, au goût Étapes Suivre les instructions pour faire le bouillon. Faire cuire les nouilles...

Teriyaki maïs

(Pour deux soupes) Ingrédients 4 tasses de bouillon miso crémeux chaud (voir recette en bas ou se procurer le bouillon Sushi à la maison!) 1 c. à soupe de beurre 4 hauts de cuisse de poulet coupés en lanières Sel d’oignon, au goût Sel d’ail, au goût 1/2...

Saumon et asperges citronnées

(Pour deux soupes) Ingrédients 4 tasses de bouillon miso crémeux chaud (voir plus bas ou se procurer le bouillon Sushi à la maison!) 100 g de nouilles ramen 200 g de saumon frais 1 c. à thé de miel 1 c. à thé de sauce hoisin Fleur de sel, au goût 6...

SOUPE AU POULET À L’ÉRABLE

(Pour deux soupes) Ingrédients 1 sachet de nouilles udon de 300 g 75 ml (5 c. à soupe) de beurre 4 champignons blancs tranchés 1⁄2 brocoli coupé en bouquets 4 hauts de cuisses de poulet coupés en cubes 1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet...

Soupe ramen au fromage (recette du magazine #3)

Pour deux personnes Ingrédients 2 sachets de nouilles instantanées 1 litre (4 tasses) de bouillon au miso crémeux 45 ml (3 c.à soupe) de tartinade au fromage fondu (de type Le petit crémeux) 4 tranches de bacon tranché épais (style steak) cuites 1 boîte...