Recettes
Dumpling Charlou cheese
Stéphanie, c’est mon amie, ma confidente et mon adjointe. C’est elle qui a assuré la rédaction de ce livre alors qu’elle était super enceinte de son bébé Charlou. En plein dans ses cravings de madame enceinte, elle a proposé un Big Mac version dumpling.
Tartare de bœuf, bretzels et fromage à la crème
Bœuf tendre, fromage à la crème et croquant de bretzels… parfait pour tremper et partager.
Dumplings au canard et ricotta à l’orange
Ces dumplings sont un vrai régal : la farce de canard confit effiloché se mêle parfaitement à une salade de chou croquante, assaisonnée de zestes d’orange, de graines de sésame et d’une touche de sauce hoisin.
Tartare saumon, homard et poire
Un tartare tout en fraîcheur : saumon, vrais morceaux de homard et petites poires croquantes. C’est délicat, surprenant, puis vraiment bon.
Dumplings à la dinde
Une recette parfaite pour recycler les restes de dinde et apporter une touche festive à votre repas!
Tartare de bœuf et burrata
Un tartare de bœuf savoureux accompagné de burrata crémeuse, de noix grillées et d’une touche d’huile d’olive.
Tartare de saumon, tortillons B.B.Q. et croustilles Miss Vickie’s
Mon tartare coup de cœur, tellement délicieux et SIIIIII facile à faire! Vous allez épater votre visite avec les croustilles émiettées dedans, croyez-moi!
Tartare de bœuf et juliennes au bacon
LA recette de tartare de boeuf que tu dois essayer cet hiver!
MON Cornicochon™
MON fameux Cornicochon™! Un incontournable des soirées Sushi à la maison!
Tartare de saumon, fraises et noisettes grillées
Un de mes tartares classiques. Il est tellement indémodable!
Tartare de thon rouge à la coriandre et chips de prosciutto
L’idéal pour une recette de tartare qui sort de l’ordinaire et qui peut aussi bien s’apprêter en poke!