Recettes
Burrata fenouil et pois verts
Une assiette estivale pleine de fraîcheur avec burrata, salade de fenouil citronnée et touches de concombre mariné.
Ramen boeuf et noix
Un ramen décadent avec bœuf grillé, halloumi et noix servi dans un bouillon crémeux parfumé au gingembre.
Ramen aux crevettes et œuf
Une soupe inspirée des ramens japonais avec crevettes cajun, œufs et bouillon crémeux pleine de saveurs umami.
Ramen à la saucisse
Le parfait bol réconfortant : une soupe garnie de saucisses grillées, pistaches croquantes et radis marinés.
Soupe tomates, fenouil et crevettes
Une soupe qui goûte la mer et le réconfort en même temps.
Soupe crémeuse aux légumes et fromage en grains
Crémeuse à souhait, pleine de légumes… avec du fromage en grains qui fait squick.
Makis au foie gras, à la pomme et aux œufs
Foie gras, pomme et œufs dans un maki… oui, c’est audacieux. Et oui, c’est vraiment bon.
Makis au crabe et salade d’œufs
Une version revisitée du maki californien, avec salade d’œufs, crabe et une touche fraîche de pomme verte.
Poke aux pépites de saumon à l’érable de chez Le Boucanier
Un poke avec comme ingrédient vedette les superbes pépites de saumon fumé à l’érable de chez Le Boucanier par Atkins et frères!
Poke de saumon et pousses de tournesol
Un poke rafraîchissant surtout lorsque vous utilisez les sublimes fraises du Québec.