Recettes
Sandos au poulet katsu
Sandos au poulet katsu croustillant, garnis de sauce onctueuse et de pain ultra moelleux. Un sandwich japonais irrésistible.
Tartare de saumon et Doritos
Un tartare de saumon ultra frais twisté avec le croquant audacieux des Doritos.
Sandos aux œufs
Sandos aux œufs ultra crémeux, faits de pain moelleux et d’une salade d’œufs onctueuse. Un classique simple et réconfortant.
Smore’s aux cerises
PAREEEEEDON?! Mettons que tu voudras des smore’s après avoir vu cette recette. Smore’s dans un poke .. #lerêve
Dumplings au saumon fumé croustillant
Le salé du saumon fumé, le croquant des noisettes et le sucré-épicé de la mayo, tout ça nous donne du gros plaisir en bouche !
Sandos au bacon et légumes croquants
Sandos au bacon croustillant et légumes croquants, servis dans un pain moelleux avec une sauce onctueuse.
Tartare duo de saumon, fromage crémeux, noix et figues
Un tartare duo de saumon garni de fromage crémeux, de noix croquantes et de figues délicatement sucrées.
Onigiris tarte au sucre et bacon
Onigiris dessert croustillants, garnis de tarte au sucre fondante et de bacon à l’érable. Le sucré-salé à son meilleur.
Dumpling Charlou cheese
Stéphanie, c’est mon amie, ma confidente et mon adjointe. C’est elle qui a assuré la rédaction de ce livre alors qu’elle était super enceinte de son bébé Charlou. En plein dans ses cravings de madame enceinte, elle a proposé un Big Mac version dumpling.
Tartare de bœuf, bretzels et fromage à la crème
Bœuf tendre, fromage à la crème et croquant de bretzels… parfait pour tremper et partager.
Dumplings au canard et ricotta à l’orange
Ces dumplings sont un vrai régal : la farce de canard confit effiloché se mêle parfaitement à une salade de chou croquante, assaisonnée de zestes d’orange, de graines de sésame et d’une touche de sauce hoisin.
Tartare saumon, homard et poire
Un tartare tout en fraîcheur : saumon, vrais morceaux de homard et petites poires croquantes. C’est délicat, surprenant, puis vraiment bon.