Recettes
Chèvre frit aux fruits et aux noix
Des boules de chèvre fondantes et croustillantes accompagnées d’une salade fruitée et d’un filet de caramel gourmand.
Mozzarella à la salsa de pêche et mangue
Cette mozzarella à la salsa de pêche et mangue est l’entrée parfaite pour l’été avec ses saveurs fraîches, sucrées et salées.
Pizzas tataki de thon
Une base de riz bien croustillante garnie de tataki de thon fondant, juste assez saisi pour garder toute sa fraîcheur.
Pizzas chèvre et bonbons de saumon fumé à l’érable
Une base de riz croustillante garnie de fromage de chèvre crémeux et de saumon fumé légèrement caramélisé à l’érable.
Pizzas rôties au saumon fumé
Une base de riz croustillante style pizza, garnie de saumon fumé fondant, de mayo épicée et d’une crème fraîche aux herbes.
Yakitoris de hauts de cuisses de poulet
Des brochettes de poulet ultra juteuses, grillées et bien caramélisées dans une sauce yakitori sucrée-salée.
Yakitoris pétoncles et chorizo
Le match parfait entre la douceur des pétoncles et le punch épicé du chorizo.
Yakitoris champi-bacon
Des brochettes ultra savoureuses où le bacon croustillant vient enrober des champignons bien juteux.
Rillettes de pavé de saumon aux noix
Rillettes de saumon crémeuses, garnies de noix croquantes.
Assiette de saumon fumé au miel et épices à bifteck
Assiette de saumon fumé délicatement sucré au miel et relevé d’épices à bifteck.
