Recettes
Burrata fenouil et pois verts
Une assiette estivale pleine de fraîcheur avec burrata, salade de fenouil citronnée et touches de concombre mariné.
Ramen boeuf et noix
Un ramen décadent avec bœuf grillé, halloumi et noix servi dans un bouillon crémeux parfumé au gingembre.
Ramen aux crevettes et œuf
Une soupe inspirée des ramens japonais avec crevettes cajun, œufs et bouillon crémeux pleine de saveurs umami.
Ramen à la saucisse
Le parfait bol réconfortant : une soupe garnie de saucisses grillées, pistaches croquantes et radis marinés.
Tartare de bœuf, poireau et parmesan
Tartare de bœuf frais aux notes de poireau et parmesan.
Tartare duo de saumon et tortillons barbecue
La fraîcheur du duo de saumon relevée par le croquant et le côté fumé des tortillons barbecue.
Tartare de saumon, guacamole et fromage en grains frit
Un tartare de saumon frais garni de guacamole crémeux et de fromage en grains frit, ultra croustillant.
Makis au foie gras, à la pomme et aux œufs
Foie gras, pomme et œufs dans un maki… oui, c’est audacieux. Et oui, c’est vraiment bon.